Valentijnmenu Gourmet tapas
B&B Casa Asombrosa | Jávea | Costa Blanca | Spanje
Valentijn | Menu | Gourmet | Tapas
Uw droomvakantie begint hier
Valentijnmenu
Valentijn komt eraan en die zal er dit jaar ook anders uitzien dan andere jaren. Een trend die meer en meer hoort is dat Valentijn samen met het gezin wordt gevierd. Het is tenslotte de dag van de verliefden. En de kids zijn en blijven toch onze nummers 1. Voor de kids aan tafel te houden bij speciale gelegenheden is geen gemakkelijke taak. Waarom dan is geen feestelijke gourmet Valentijnmenu met tapas dit jaar. Maar hoe maak je nu een tapa gourmet menu feestelijk?
Eenvoudig
Je kiest voor iedereen zijn favoriete koude en warme tapas uit. Voor de kids maak je miniversie van hun tapas op die manier hebben ze ook hun bezigheid. De koude tapas kunnen als aperitiefhapje gegeven worden of als het voorgerecht. De warme tapas zijn het hoofdgerecht en als dessert kun je kiezen voor een Crème Catalan en voor de kids een ijsje.
Hoeveel porties p/persoon?
We zijn niet zo’n grote eters, maar voorzie zo’n 250 gr tot 300 gr. vlees of vis (of de combinatie van de twee) per persoon. Voor de kids speelt natuurlijk de leeftijd een grote rol hiervoor. Hou er rekening mee of je een voorgerecht en nagerecht serveert, of dat je ervoor al zwaar geluncht hebt.
Welke tapas zijn geschikt?
Welke tapas komen nu in aanmerking om toch een geslaagd Valentijnmenu feest te hebben. Omdat het feest van de geliefden is zul je wel weten wat je tafelgenoten hun favoriete tapas zijn. Om je op wat ideeën te brengen hebben we er enkele uitgekozen te beginnen met de bijgerechtjes.
De bijgerechtjes
- Brood
- Boter en/of olijfolie.
- Citroen
- Lente-ui
- Kerstomaatjes
- Tomatensalsa
- Chili of Spaanse pepers
- Rauwe (punt)paprika.
- Verschillende kazen
- Eventueel verschillende sausjes zoals: looksaus, cocktail, mayonaise, enz.
Tapas
- Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)
- Chorizo grillworstjes
- Gevulde kastanjechampignons met …
- Kiphaasjes met spek
- Scampi in look
- Gegrilde Calamares
- Patatas Bravas
Nog meer inspiratie nodig?
- Voorgegaarde kipkluifjes
- Chorizo met scampi
- Kippenlevertjes
- Voorgekookte mosselen
- Scampi met tomaatjes
- Calamares met tomatensalsa
- Visfilets (schelvis, tonijn, zalm, enz.) in kleine stukjes.
- Sprotjes
- Groenten (courgette, artisjokhartjes, kikkererwten, …)
Hou het Spaans
Kies voor zowel witte als rode wijn. Blijf bij voorkeur bij Spaanse wijnen. We willen hier geen suggesties doen omdat uw smaak uw keus is en daar kan iemand anders moeilijk over beslissen. Goede wijn hoeft zeker niet duur te zijn, vind je de wijn lekker en uw tafelgenoten ook, dan is dat een goede wijn.
Laat je ons weten of je ons Valentijnmenu geprobeerd hebt? We zijn benieuwd wat jullie ervan vonden. Je kunt ook nog onze blog tapas en kerstmenu 2020 lezen om nog meer te weten te komen over tapas!
Uw droomvakantie begint hier
CASA ASOMBROSA
Adres:
Calle Almudaina, 17
03730 Jávea
Alicante, Spanje
info@asombrosa.net
Tel.: +34 648 787 299