nl Dutch

Afvallen met olijven

B&B CASA ASOMBROSA | JAVEA | COSTA BLANCA

AFVALLEN MET OLIJVEN | OLIJFOLIE | DIEET

Uw droomvakantie begint hier

Gezond afvallen met olijven

Na de feestdagen

Feestdagen zijn voorbij en dan gaan we allemaal een keertje op de weegschaal staan. En ja het jaarlijks fenomeen is er opnieuw! Enfin althans bij mij toch, weer zijn er enkele kilootjes erbij. Het was weer lekker, nog een klein stukje, allee het laatste, enz. Jaarlijks na de feestdagen nemen we dan ook weer diezelfde beslissing, afvallen en liefst op een gezonde manier. Met zwarte of groene olijven kan je al direct een stap in de goede richting zetten om te diëten op een gezonde manier zonder dat hongergevoel.

Waarom met olijven

Je moet veel olijven eten dat is gezond voor jouw lichaam. Weet je niet waarom het een positieve invloed op uw gezondheid heeft? Allereerst uit welke voedingswaarden bestaan olijven. Wanneer je 100 gram olijven consumeert eet je gemiddeld 115 calorieën. Deze 100 gram bestaat uit 11 gram vet, waarvan 2,5 gram verzadigd vet, 1,4 gram eiwit en 0,2 gram koolhydraten. Verder bevatten ze nog andere voedingswaarden, zoals magnesium, calcium, ijzer en vitamine A en E. Maar het belangrijkste is dat het eten ervan je gewichtsverlies stimuleert. Uit onderzoek is gebleken dat het eten van olijven de afbraak van vetten in vetcellen stimuleert. Over het algemeen blijkt dat mensen die olijven eten minder calorieën in totaal binnen krijgen. Dat komt doordat ze een hoger niveau aan serotonine bevat. Serotonine is een verzadigingshormoon waar je een vol gevoel van krijgt.

Eten van olijven

In tegenstelling tot appels, peren, kersen etc. kan je olijven niet direct van de boom eten omdat de smaak te bitter is. Nu je weet dat ze gezond zijn moeten moet je ze natuurlijk nog wel eten. Helaas vindt niet iedereen olijven even lekker. Olijven kan je in zijn geheel worden eten als voorafje, tapas of achterafje van een maaltijd. Als snack tussen maaltijden door of in de avond voor de televisie. Wanneer je olijven niet lekker vindt kun je het ook op een andere manier eten, waardoor de smaak een stuk minder sterk is.

olijven, magnesium, calcium, ijzer, vitamine A en E
afvallen, pizza met olijven

Lust je geen olijven?

Lust je geen olijven dan zijn er toch nog andere mogelijkheden. Je kan de olijven ook heel fijn snijden en over een pizza doen bijvoorbeeld. Hou je van gerechten met sla voor er 2 of 3 fijngesnipperde olijven bij en je proeft ze haast niet. De smaak neemt dan niet de overhand en je krijgt toch de olijven binnen. Ook als je gewone bakboter vervangt, of gedeeltelijk vervangt door olijfolie ben je al op de goede weg. Om 1 liter olijfolie te maken heeft men maar liefst 7 kilo olijven nodig!!!

Voordelen

Je vindt ze overal in een salade, als tussendoortje of in een tapas. Groen of zwart, Spaans, Grieks of Italiaans deze kleine vrucht is van velen een liefhebber. Je houdt ervan of niet maar als je eenmaal overtuigt bent, wil je niet meer zonder! Maar wat maakt ze eigenlijk zo gezond? Vitaminen en minarelen en nog enkele andere.

olijven, afvallen, vitaminen, vetten, mineralen

1. Olijven en afvallen

Ze bevatten weinig calorieën, weinig koolhydraten en relatief veel gezonde vetten. Hierdoor is het een goed voedingsmiddel om te eten als je wilt afvallen. Zo geven de vetten je een verzadigd gevoel, zodat je sneller vol zit en minder snel gaat snaaien en snacken.

2. Koolhydraten

Bevatten maar zo’n 0,2 gram koolhydraten per 100 gram. Dat is dus ontzettend weinig. Wat betreft de koolhydraten in olijven hoef je je weinig zorgen te maken!

3. Vitaminen en mineralen

En natuurlijk zijn olijven rijk aan vitaminen en mineralen. De vitaminen en mineralen die er in zitten zijn onder meer goed voor de huid, zenuwen, spieren, botten en rode bloedcellen. Vitamine A | D | Calcium | Ijzer.

  • A = goed voor de weerstand, huid en ogen
  • D = goed voor de botten, tanden en groei van het lichaam
  • Calcium = goed voor de botten en werking van de zenuwen en spieren
  • Ijzer = speelt een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen

4. Onverzadigde vetten

Per 100 gram bevatten olijven zo’n 8 gram onverzadigde vetten. Onverzadigde vetten zijn een goede energiebron waar je eigenlijk niet genoeg van kunt hebben. Daarnaast hebben gezonde vetten een gunstige werking op het cholesterolgehalte en de bloeddruk.

5. Antioxidanten

Antioxidanten beperken de schadelijke werking van vrije radicalen (agressieve stoffen) in het lichaam. Deze vrije radicalen kunnen schade toebrengen aan onze cellen en weefsels.

tapas, Sla tortilla, kerstmenu 2020

Tot slot recepten

Tot slot geven we je nog een verzameling van simple, lekkere en gezonde recepten, Wij hebben ons laten inspireren door het weekblad Libelle dat door iedere vrouw gekend is. In B&B Casa Asombrosa gebruiken veel van deze gerechten om onze gasten te verwennen. Neem eens een kijkje op Libelle Lekker waar je onmiddellijk al 20 recepten vind met olijfollie. Ook op onze pagina Tapas en de pagina voor het kerstmenu 2020 staan nog enkele gerechten die in aanmerking komen voor een gezond dieet,

Uw droomvakantie begint hier

CASA ASOMBROSA

Adres:
Calle Almudaina, 17
03730 Jávea
Alicante, Spanje
info@asombrosa.net
Tel.: +34 648 787 299

Controleer beschikbaarheid

Dit delen:

Beginnen met chatten
Hulp nodig? Stuur ons snel een berichtje
Hallo, Heb je een vraag of wens je meer informatie?
Stuur een berichtje, wij kunnen u zeker verder helpen?